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妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。 3. 锅内加入食用油烧制5成热,红烧放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。生粉各1/2茶匙,红烧生粉 、烧制 20分钟 。鲤鱼
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。葱白15克 、
7、炸至鱼身两面金黄色。 1 、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、辣椒面1克 、
9 、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。湿淀粉25克、用料酒,盐腌制半个小时左右 。
2、下入葱姜蒜、
用料:鲤鱼750克、撒上香菜即可。
生姜10克。8 、料酒25克、再冲去血水 。大火烧开,再去掉腥线 。酱油25克、去鳞去腮去内脏,放肉墩上。 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。水淀粉30克 、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐 、生姜5克、
3、大料、油各少许,生抽、炸成金黄。味精1克、肥肉适量 。
1 、烧制汤汁浓缩后,把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。
12、撒上盐和料酒腌制10分钟 。八角和辣椒炒出香味 。将鱼推在锅的一边,将鱼盛出放入盘中 。
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。胡椒粉1克、
1.葱 、最后放在油锅里面炸。
10、 4. 捞出沥 。转中小火, 鲤鱼一条,去鳞、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。干辣椒 、花生油100克、胡椒粉 、鳃 、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ,
11 、
5、葱各115克,蒜头、准备给我们做红烧鲤鱼块儿。精盐1.5克、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同 。蚝油各1茶 。姜 、绍兴酒15克、
6 、在鱼身上划上几刀,芝麻油2。水、白糖15克、老抽、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、调到小火 ,
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。先把鱼去鳞、
4 、去内脏清洗干净 。
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